Producent: Stadtmuhle Geisingen
Gramatura: 1kg
Skład: Grubo mielone ziarna z niewielką zawartością mąki (gruba śruta). Produkt zawiera GLUTEN.
Kraj pochodzenia: Niemcy
Smak/Żywioł: Kwaśny/Drzewo
Termika: Neutralna
Sposób przechowywania i przygotowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt zawiera gluten. Gotować w proporcji 1:2,5. Polecana do zup i habermusu śniadaniowego.
Działanie: Orkisz wzmacnia śledzionę i żołądek. Posiada właściwości nawilżające, odżywia płyny jin. Jest szczególnie korzystny dla osób niedoborowych, wątłych. Jest to prastara odmiana pszenicy, która od niedawna znów stała się popularna w Europie na skutek tłumaczeń mistycznych tekstów uzdrowicielki Św. Hildegardy z Bingen, wg której zboże to jest najlepiej tolerowane przez organizm człowieka. Ziarna orkiszu dojrzewają w wyjątkowo grubych łupinach, które chronią je przed zanieczyszczeniami i insektami. Orkisz przechowywany jest w tychże łupinach i dlatego pozostaje świeższy, dzięki czemu w przeciwieństwie do innych zbóż, nie jest poddawany działaniu pestycydów czy innych chemikaliów. A zatem jest zbożem naturalnie czystym. Orkisz zawiera prawdziwe bogactwo składników odżywczych. Posiada więcej białka, tłuszczu i błonnika niż większość odmian pszenicy. Bardzo. ważną cechą jest łatwo rozpuszczalny w wodzie błonnik, który umożliwia prawidłowe przyswajanie składników odżywczych przez organizm. Orkisz wykorzystywany jest w diecie osób przewlekle chorych na schorzenia układu pokarmowego, kostnego, nowotwory. Orkisz łagodzi skutki uboczne stosowania antybiotykoterapii. Młyny Geisingen mielą jedynie orkisz leczniczy, czyli stare odmiany orkiszu, nieskrzyżowane z pszenicą.