Kategorie

Zapisz się do newslettera!

Polecane przepisy

Oliwa z oliwek Cornicabra 500ml

Producent: Casa de Hualdo
Dostępność:  (2 szt.)
szt.
42,00 zł / szt.

Producent: Casas du Hualdo
Gramatura: 500ml
Skład: oliwa z oliwek extra virgin 100%
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Wartość odżywcza: ..............
Smak/Żywioł: Słodki/Ziemia
Termika: Ochładzająca
Sposób przechowywania i przygotowania: Przechowywać w temperaturze pokojowej z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych

Działanie: Od niepamiętnych lat Cornicabra stała się dominującym typem oliwki uprawianej regionie  Kastylii-La Manczy. Ta lokalna odmiana nie jest wartościowa jedynie z perspektywy prostoty uprawy, lecz także ze względu na wysoką jakość oliwy, którą można z niej uzyskać. Jest to jedyna odmiana posiadająca certyfikat kontrolowanej nazwy pochodzenia z Montes de Toledo.
 Oliwa z oliwek extra virgin Casas de Hualdo Cornicabra otrzymywana jest z części gaju oliwnego  zlokalizowanego na  wyższej partii terenu , na bardziej wapiennej i lżejszej glebie. Kontrola nawadniania plantacji i niezwykły mikroklimat wspomaga  uzyskiwanie  surowca najlepszej jakości. Dzięki uważnemu przejściu przez młyn, otrzymana oliwa zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Związki te nadają jej wiele aromatów – zapachu zielonych liści i jabłka, który doskonale łączy się z gorzką i pikantną nutą. Cornicabra jest oliwą o silnym charakterze, która z upływem czasu pozostaje stabilna.